全自動真空滾揉機簡介:
真空滾揉機實在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的呼吸腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出口率,可以增強保水性,改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能,使機器使用更安全、更方便、更加節能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作方便,使用效率更高。
本機結構全部采用不銹鋼制成,結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、效率高。
全自動真空滾揉機產品特點:
①采用不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
②槳葉圓弧形,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能
④本機還具有變頻功能,是滾揉轉數根據工藝任意調整。