鹽水注射機可將鹽水及輔材配置的腌漬液注入肉粒中,再根據真空泵滾揉使料液充足腌漬,滲入,可松散肌纖維構造,有益于肌球蛋白總混,而且因為防腐劑對原材料肉電離度的提高功效和蛋白質等特性的調節功效,注入配置的溶液能使肉質地嫩化、綿軟,進而提升了肉制品的榮譽出品率和改進肉制品的嫩度和口味。
鹽水注射機各部件及鹽水泵系統全部采用不銹鋼材料制成,對食品沒有污染,符合食品衛生標準??蓭Ч亲⑸涓鞣N肉制品及雞鴨等產品。
應用范圍:鹽水注射機將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業
諸城市鹽水注射機廠家主營生產鹽水注射機,其中還有滾揉機,夾層鍋,自動出料鹵煮夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等食品加工設備,設備質優價廉,經驗豐富,故障率低,免費送貨上門,歡迎廣大用戶來電咨詢