鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中,從而達到肉類充分腌漬的目的,別名又叫腌肉注射機,是海鮮、魚類、禽類等肉制品腌制處理的設備。
用鹽水注射機注射的產品,肉質纖維較粗,口感嫩滑,有人覺得好吃,有人覺得韌性小點。 使用鹽水注射機對動物肉類進行鹽水注射的時候, 不僅可以縮短腌制的時間,而且還能夠疏松動物肌肉的組織結構,能夠使它的口感更加的柔軟,而且鹽水的注射還能嫩化肉質,能夠明顯的提高肉制品的出品率與它的整體口感。
一 般來說,需要使用鹽水注射機的大都是牛、羊、豬、雞、鴨肉類,還有一些帶骨的肉類需要提高它的口感與柔軟程度,也會選擇鹽水注射機進行注射。
我公司設計的鹽水注射機每根針管都是獨立的,在使用中更加靈活拆卸,方便有些堵塞的針頭進行拆裝更換。每根針管上配備彈簧。在電氣感應探頭的配合下,可以注射帶骨的產品。不會出現設備針頭的損傷。鹽水注射機在步進,注射方面,注射壓力可調,步進速度可調,客戶可根據具體的工藝要求進行不同需求的設定。
諸城市鹽水注射機廠家主營生產鹽水注射機,其中還有滾揉機,夾層鍋,自動出料鹵煮夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機等食品加工設備,設備質優價廉,經驗豐富,故障率低,免費送貨上門,歡迎來電咨詢更多雞鴨帶骨鹽水注射機報價詳情。