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鹽水注射機，方便又實用
餐廳，肉制品加工廠經常會用到各種肉食加工設備。尤其像肉類腌制產品的工藝十分講究，如何提高腌制效率，加快入味，保證腌制的均勻性呢？今天，讓我們來了解一下鹽水注射機是如何為改善這類產品的腌制口感提供技術支持的吧。
鹽水注射機主要是將各種調味品注射到帶骨的肉類產品中，像牛排、羊肉、雞肉，調味品進入肉中充分腌制后，肉質嫩化，松軟，肉制品更加入味，同時肉制品的出品率也得到了提高。
鹽水注射機通常是用304可食用級別的不銹鋼材料制作，加上進口的電器元件，結構嚴謹，質量穩定，性能可靠，清洗方便。設備通常包括工作臺面、架體、水泵、料桶、注射針、壓力表等。鹽水注射機是將溶解好的鹽水溶液通過壓力罐將溶液打入到注射槍里，通過輸送帶和齒狀帶的勻速移動來達到效果，肉塊來到注射針中心點，輸送帶停止，注射針開始人肉塊注水，達到設定時間，注射針回到中心點，輸送帶繼續前進。
雖然原理是一樣的，但鹽水注射機并不是完全一成不變的工藝。每臺注射機都可以根據不同的工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓柔板間隙及注射壓力，根據不同商家不同的要求來達到好的注水效果。
鹽水注射機，方便又實用
來源： 時間：2021-12-30 14:38:02 瀏覽次數：
鹽水注射機通常是用304可食用級別的不銹鋼材料制作，加上進口的電器元件，結構嚴謹，質量穩定，性能可靠，清洗方便。設備通常包括工作臺面、架體、水泵、料桶、注射針、壓力表等。
