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GB 2707-2005《鮮（凍）畜肉衛生標準》；GB/T 17238-2008 《鮮、凍分割牛肉》；GB/T 9961-2008 《鮮、凍體羊肉》；SB/T 11093-2014 《中央儲備 凍卷羊肉》； GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》；GB 2763-2014《食品安全國家標準 食品中藥殘留限量》；GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》；GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》；GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》；GB 14881-2013《食品安全國家標準 食品企業通用衛生規范》；《動物性食品中獸藥殘留限量》（235號公告）、199號公告等以及相關的地方標準、經備案現行有效的企業標準。
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