現在市場上的很多種食品機械都能夠很好的輔助肉制品加工,以真空滾揉機設備來說,它的作用就是為了食品添加材料能快速的融入到肉質品里面,提高加工企業的生產效率,當今社會是一個機械的智能時代,只有我們改變了原來舊的生產模式,才能更好的擴展企業的發展進度,在肉制品加工產業中,少不了真空滾揉機的使用,它是加工肉類產品比不可少的產品之一。
我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛生設計,材料選用食品級不銹鋼優良板材,確保衛生清潔。關鍵部件全部采用部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。
真空滾揉機能夠使腌制肉制品均勻的吸收腌漬溶液,提高肉產品的結著力和肉產品的彈性,提高肉類產品的口感,增強肉類產品的保水性,增加肉類產品的出品率,改善肉類產品的內部結構。滾揉機的整機采用SUS304不銹鋼制作而成,其結構緊湊,桶內兩端均采用旋壓式封帽結構,一定程度上增加了滾揉桶內的摔打空間,使滾揉的肉類產品效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率高。 與此同時,消費者對牛肉的質量要求也越來越高,越來越青睞于肉質柔軟細嫩、多汁的肉。