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真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率，具有節能的特點。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊餡在滾筒內上下翻動摔打，達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，柔韌松軟、味道鮮美，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。攪拌過程中自動抽真空，可設置定時攪拌時間，攪拌完成后可按鈕自動出料。本機采用優良不銹鋼制作，結構合理，運行平穩，噪音小，性能可靠，操作簡便，設備使用效率高，且干凈衛生易于清洗，廣泛應用于各類食品加工行業。
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
諸城市匯品機械主營真空滾揉機，公司擁有多年的生產經驗，廠家質量有保障，價格合理，各型號齊全，公司免費質保一年，終身提供維修服務，免費送貨上門，歡迎來電咨詢。
