全國銷售熱線
牛肉真空滾揉機廣泛應用于肉類、調味品、蔬菜等食品企業。適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的質量。
將產品放在在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態下，通過筒體轉動進行滾揉，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。
牛肉真空滾揉機在調理類的生產中具有不可替代的作用，調理類產品在生產中需要牛肉真空滾揉機的真空滾揉功能，將肉類嫩化，將調料很好的入味，使之達到外酥里嫩、香味濃郁的特點。
通過以上會發現，牛肉真空滾揉機功勞很大，如果用牛肉真空滾揉機這么多年，竟然不了解牛肉真空滾揉機的真正作用及效果、就來諸城匯品機械看看，我公司有zhuanye的技術師為您一一解答。
