使用鹽水注射機時要注意鹽水的分配,如果鹽水注射的越多,反之鹽水里的各種添加劑的濃度則會降低,如果鹽水的注射量小,那么添加劑的濃度會越大。購買之前鹽水注射機的使用注意事項要了解清楚:
1、在鹽水注射機里不要放工具零件包等;
2、電源未切斷時,電器元件不要試圖或拆卸修理;
3、當運轉時不要進行調整或修理;
4、機蓋、機罩、觀察窗和保護器不在位時,不要進行機器操作;
5、鹽水注射機一旦失靈,在運轉機器情況下,電源或機器的安全設備不要移動。
正確使用鹽水注射機保證在日常工作運行中無憂
諸城匯品機械鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。歡迎來電咨詢