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牛羊肉鹽水注射機可將鹽水機及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉機使料液充分的腌漬、滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質的嫩度和口感。
牛羊肉鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料通過注射針注射入肉中充分腌漬，起到肉質松軟、快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的效果，提高了肉制品的品位和出品率，鹽水注射機適用于各種肉制品的腌制，如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子等，可帶骨頭注射。改設備可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。
諸城市匯品機械是zhuanye生產牛羊肉鹽水注射機的廠家，設備質量穩定，價格合理，售后服務及時，免費送貨上門，歡迎廣大用戶來電咨詢。
