市面上鮮牛肉的價格非常貴,傳統加工方法1斤的成本就接近35元,不掌握現代工藝加工方法,做不出好的口味和高的出品率,只能是忙乎一頓還賺不到錢。山東諸城匯品食品機械專業制造了大幅提高牛肉出品率的鹽水注射機,通過我們實際驗證,該設備提高牛肉出量達到20%-25%左右。該機不僅提高了牛肉的出品率,還大大改善了牛肉的口感和嚼勁,使您的產品更上檔次。
諸城市匯品機械有限公司是一家集研發,設計,生產,加工于一體的大型食品機械生產廠家,我們一直秉承誠信專業的態度,以時尚的設計風格,先進的技術的設備,精細的制作工藝,快速的生產能力,為客戶提供精準而又不失個性化的服務。
鹽水注射機介紹:
鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業,是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品,使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。
1、可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,縮短腌漬時間,
2、大大提高了肉制品的口味,及出品率。
3、可根據工藝要求調節壓力,腌漬劑均勻連續注入肉中,達到理想的注射效果。本機設計嚴謹,結構合理,操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設備。
4、本機采用不銹鋼制造,設計合理,結構嚴謹,操作簡單,清洗方便,清潔衛生。
5、本機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽。水注射機配置:
整機材質:SUS304,單針單管,變頻器調整,防水控制系統.單針單管、變頻器調速、適合于肉類,魚類,海鮮類等食品加工設備。
鹽水注射機參數: