鹽水注射機可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去,以提高產品的保存性、風味和顏色。傳統的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬,不僅需要很長時間,鹽的擴散也不均勻,鹽量無法控制,質量不穩定。產品保水性差,出品率低。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴散、滲透,可縮短2/3腌制時間,提高產品質量,改善保水性,提高出品率。
本設備采用優質不銹鋼制作,具有結構緊湊、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高等優點。
鹽水注射機有手動的,也有全自動的,一般都會選擇全自動的,因為全自動的放上面就可以了,省時省力省人工,雖然說手動的相對來說會便宜一些,但是用全自動的一個人工就省出來了,非常合算,歡迎廣大用戶來電咨詢。
鹽水注射機參數: