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在滾揉過程中對肉量都會有一定的限制，滾揉機一般為滾筒總量的三分之二zui合適，如果在滾揉過程中加肉過多會影響肉制品的加工質量，主要是因為一些肉制品滾揉數量過多會導致滾揉時間增長，同時內部材料水不能完全滲透到肉制品的內部嚴重影響了肉的口感，導致滾揉失敗。還有另一個原因是，加入的滾揉的肉量過多會導致壓力過大，嚴重影響滾揉機正常使用，加大了機器的工作壓力，會縮短滾揉機的使用壽命。
整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
真空滾揉機的應用范圍：可用于牛排腌制，鹵雞腌制，扒雞腌制，鹵鴨腌制，香菇腌制等食品的腌制工作。餃子，包子等肉制品餡料的腌制，攪拌。
諸城市匯品機械專業生產滾揉機，鹽水注射機，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，自動出料鹵煮夾層鍋，殺菌鍋，等食品加工設備，廠家質量優，價格合理，廠家直銷，歡迎來電咨詢洽談合作。
滾揉機參數：
