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真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高了鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布，并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產品的彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩定性。
主要特點： 漿葉圓弧形設計獨特，正轉可滾揉摔打、反轉可出料,能有效縮短滾揉時間。
電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、可根據客戶需要控制，并自由組合；
真空滾揉機參數：
作者：諸城市匯品機械有限公司 來源：www.yinqitong.cn 時間：2019-05-16 16:59:06 瀏覽次數：
真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高了鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布，并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產品的彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩定性。
主要特點： 漿葉圓弧形設計獨特，正轉可滾揉摔打、反轉可出料,能有效縮短滾揉時間。
電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、可根據客戶需要控制，并自由組合；
真空滾揉機參數：
