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1、在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以避免導熱油加熱過程中飛濺出來。
2、先將鍋放平，用鎖緊設備固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺設備相連接使用，翻開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出停止，此孔也是平常導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。
3、當導熱油開始加熱時要把進油油壺設備拆下，并翻開排氣球閥，加熱結束后封閉排氣球閥，搖擺手柄翻鍋倒料即可，將進油油壺設備作為配件使用，加油時將加油設備與排氣球閥相連接使用，加油結束將其拆下。
4、鍋后PT100用于測導熱油溫度，經過電控箱檢測到設定溫度，當超越此設定溫度時，將不會繼續加熱，反之，當低于此設定溫度時，將繼續加熱。
5、在夾層鍋的底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油便利。
