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食品在經過加工中，需要用到各種不同的食品機械，而真空滾揉機是肉制品加工行業中不可缺少的一款常用食品機械，我們都知道，正確的使用方法加上一定的維護是可以延長食品機械使用壽命的，而真空滾揉機也不例外。
真空滾揉機的主要作用是是利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到對肉制品進行摔打、腌漬作用。而在真空滾揉機使用之前需要注意的一點就是設備的選購上，目前真空滾揉機根據加工產能需要將其分為了各種不同的型號，而在設備選購上我們需要根據日常加工產能需要去選擇適合的機型，設備選購完成之后，在進行批量化生產之前，需要先將設備進行清潔處理，先用清水將其進行沖洗一遍，然后空轉5分鐘，通過空轉檢查各種轉動部件、真空泵等是否可以達到正常運轉，直至檢驗合格后，方可進行批量生產。
通過以上會發現，真空滾揉機功勞很大，功夫深，如果用真空滾揉機這么多年，竟然不了解真空滾揉機的真正作用及效果、就來諸城匯品機械看看，我公司有專ye的技術師為您一一解答。
