前幾天有個做一種特殊的香腸,他們當地稱為火腿腸,工藝是灌腸之后直接進行蒸煮,蒸煮完了就可以了,產量是幾百斤,沒有個具體數量,做出來的腸肉是松散的,滾揉機能將肉聚合在一起,而且口感會比手工效果更好些。
其中真空滾揉機全部采用304不銹鋼制作,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號,適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類牛肉,羊肉,整雞,整鴨,扒雞,等肉類食品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果。
諸城市匯品機械以生產食品機械為主,我公司主營生產滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋,自動出料鹵煮夾層鍋,殺菌鍋,真空包裝機的食品加工設備,產品行銷全國各地,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要,歡迎廣大用戶前來咨詢洽談。