鹽水注射機 鹵牛肉zhuan用鹽水注射機匯品機械生產鹵牛肉用的鹽水注射機,鹵牛肉是一種老少皆宜的食品,但是在制作的過程中,由于牛肉的纖維比較粗,所以必須要用鹽水注射機注射進去鹽水、蛋白等的混合物,才能使牛肉味道均勻,且口感好。
鹽水注射機有手動式,全自動, 變頻等幾類。鹽水注射機是將鹽水及腌制料根據鹽水注射機、腌肉機,注入肉中的料液充足腌漬,滲入,松散肌纖維構造,有益于肌球蛋白總混,而且因為防腐劑對原材料肉離子強度的提高功效和蛋白質等特性的調節功效,注入配置的溶液能使肉質地嫩化、綿軟,進而提升了肉制品的出品率和改進肉制品的嫩度和口味??梢罁灰粯蛹庸すに囈幎?,調節步進速率,步進間距,壓肉板空隙及注射工作壓力,將腌漬液勻稱持續地注入肉中,做到理想化的注射實際效果。