說起鹵煮夾層鍋,很多人不清楚這到底是一種什么樣鍋。其實,它的使用原理跟我們家常用鍋是一樣的。不過,它容積大,一次制作食物的量大,加熱方式多種選擇,節能環保。*重要的是,它屬于機械化作業,解放了勞動力,節省了時間,提高了產出效率。還有就是不銹鋼材質使用壽命長,加熱速度快,一人可以操作很多臺機器,不管是鹵煮還是炒制都很適合,
鹵煮夾層鍋的用途非常廣泛,可以用來蒸煮、肉制品、豆制品,可以用來煮粥、熬湯。傳統的鹵肉鍋,容易生銹,操作不方便,耗費大量的人力物力,更重要的衛生根本達不到食品衛生安全的要求。鹵肉夾層鍋,安裝簡單操作方便,永不生銹,升溫快,保溫時間長,采用食品級304不銹鋼,完全符合對食品安全的要求??蛻艨筛鶕约旱漠a量,以及加工物料是否需要帶攪拌,需要的話是普通攪拌還是行星攪拌,加熱方式是電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱甚至是電磁加熱,這些都可以按需定做。歡迎有需求的客戶隨時來電洽談。