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食品夾層鍋分為帶攪拌和不帶攪拌的，所以針對不同客戶所做的產品來推薦不同的設備，比如炒菜的就要用燃氣攪拌夾層鍋，如果是鹵煮肉類就可以用不帶攪拌的夾層鍋來進行蒸煮。
由于鍋沿水平軸旋轉，由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動，機械自動翻炒，若覺得翻炒頻率低，還可以通過變頻器調速，提高旋轉鍋的轉速來提高翻炒頻率。由于機械自動翻炒，而且攪拌均勻，就可以增加每鍋投料量，減少每天的鍋數，從而減少輔助時間，提高了生產率，燃氣攪拌夾層鍋降低了能耗，節省了能源。
燃氣攪拌夾層鍋的內表面涂敷一層特富隆，因為這種材料手感滑溜，與物體的摩擦力，烹調的菜肴不易粘附，還具有燃氣夾層鍋所具有的特點.，可以廣泛適用于餐飲、學校、廠礦等單位，使得本夾層鍋類設備的更新換代的新產品。
鍋體的內外以及全機身全部都是選用sus304不銹鋼材料制造而成，保證了鍋內的平整光滑，同時保證設備的質量，長期的使用物料不會對鍋體造成生銹、變形、被腐蝕等現象，保證客戶的所選擇的產品質量。歡迎來電咨詢
