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夾層鍋想必大家多多少少的都見過或者了解過，不銹鋼夾層鍋主要由鍋體、電熱管、電控箱和可傾架、攪拌機等組成。不銹鋼夾層鍋價格并不是特別的高，較小的一臺設備售價在1萬以內。不銹鋼夾層鍋價格跟很多因素都有關系，大家在選購之前一定要了解自己所需要哪種類型的產品，這樣才好做到心中有數。
夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。本設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠，夾層鍋的加熱方式有電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱，等多種加熱方式供用戶選擇。
夾層鍋用途：廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。夾層鍋特性：具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
