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電加熱夾層鍋鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水,廣泛應用于醬料、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等
食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。電加熱夾層鍋世間萬物均有可遵循的規律，像是貴的東西自然有他貴的道理，當你去逛市場時，有兩堆蘋果分別不同的價格，通常情況下，都會是便宜的那一堆是時間長了，不太新鮮所以想快點處理掉的。
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
電加熱夾層鍋產品說明：
1、加熱方式：電加熱導熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：可附帶攪拌裝置
3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結構，使測溫信號傳遞更穩定更準確。
4、采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理無死角。
5、倒料方式：鍋體自動翻轉出料，排料快，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、結構合理，操作時不易tangshang，并保持室內環境衛生。
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