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手動鹽水注射機是將鹽水及其附件通過鹽水注射、放入肉中完全腌制的料液中，滲透、疏松的肌肉組織結構，有助于肌球蛋白溶解，并由于添加劑對生肉離子強度的提高和特性。
對蛋白質的調節作用、入水溶液中制備可使肉嫩化、疏松，從而提高肉制品的產率，提高肉的口感和嫩度
手動式鹽水注射機是將鹽水高壓注入肉塊中使其變軟、軟化肉類、提高肉類等級、前束和注射壓力可根據不同的工藝要求制作。
手動鹽水注射機可將鹽水均勻、連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。
廣泛應用于火腿、培根、牛排、家禽、帶骨肉類、肉制品、雞產品、鴨產品等類似產品。
手動式鹽水注射機為平臺式機器，采用標準304不銹鋼，達到食品衛生標準。
諸城市匯品機械生產的手動式鹽水注射機為了確保針管不會堵塞、設備設計有四個具有不同過濾功能的層、可及時將小零件排除在注入器外、以免造成堵塞。歡迎咨詢！
