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行星攪拌炒鍋的加熱方式有：
燃氣加熱：特點升溫快，能夠炒香。較適合南方炒竹筍，廚房，火鍋底料的炒制。
蒸氣加熱：特點溫度溫和，比較節能。適用于高粘度醬料，果醬的攪拌。
電磁加熱：特點溫度控制，但是能耗相對較高。
電加熱：溫度260°C，熬煮物料在100L-500L之間。
行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。設計理念：安全、簡潔、實用加熱方式：蒸汽加熱或電加熱。
升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。
攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節，在0-26rpm內實現無級調速，刮板采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計優良，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產生糊鍋現象。
匯品全自動甜面醬行星攪拌炒鍋廠家供應以客為尊，從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣和電加熱導熱油。從類型上分為直立式手動、半自動與全自動
本鍋主體采用優良不銹鋼制作。鍋體為一次沖壓成型的半圓不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星攪拌器和鍋體充分接觸，實現了公轉與自轉的不整數比，是鍋內無攪拌死角。使用優良的傳動與密封結構，是傳動部分與國內潔凈衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。
該設備是模仿人工炒制，上下翻炒，不粘鍋，不糊鍋，實現自動起臂，自動倒料等多種功能。想了解該設備詳細功能請來電咨詢！
