全國銷售熱線
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉是如何通過液壓滾揉機進行加工處理的呢？ 牛肉通過螺旋槳葉的強制循環、摔打、靜置，并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。增強肉的結著力、增強產品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產生破碎。 四川液壓滾揉機的配置： 1、夾層制冷，滾桶外壁裝有導流槽，留有外接冷鹽水接口，用于提高產品的制冷效果。 2、可采用觸摸屏PLC控制，采用可編程控制、操作，各參數可以根據不同的產品進行設置。 3、根據產品特點，可以選擇人工裝料、機械裝料或真空吸料，設有原料真空吸入口。 4、配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。
諸城市匯品機械有限公司專業生產各類型號真空包裝機，真空滾揉機，鹽水注射機，洗袋風干流水線，電加熱夾層鍋等食品加工設備及料車，滾揉機上料器，解凍池，降溫池，腌制池，輸送帶等食品加工輔助設備，歡迎各界朋友洽談合作。
