餡料已經滲透到人們生活的每一個需求點,無論是包子、餃子、餛飩,還是月餅、元宵、湯圓,甚至是面包、巧克力、馬卡龍,在美食里加一點餡料,相當于點睛之筆,讓美食口味更好,讓味蕾沖上云霄!
餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋,可以提高生產效率;360度刮底刮邊,翻攪讓餡料入味;變頻調速可以根據生產工藝調節攪拌速度;實時溫度顯示,有助于工作人員掌握餡料溫度;起臂翻鍋倒料可以選擇自動液壓形式。
現在有很多客戶反映加工出的產品效果不好,口感不好。是因為沒有使用行星攪拌炒鍋,在加工的過程中,容易出現粘鍋糊鍋的現象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。使用行星攪拌炒鍋可以刮底刮邊,360度無死角攪拌,粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。
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