加工火鍋底料需要什么設備?諸城市匯品機械有限公司是一家集研發、設計、生產、銷售于一體的現代化企業,提供火鍋底料、調味醬料及粉料等產品生產的整體解決方案。公司擁有一支技術力量雄厚、制造經驗豐富、技術裝備精良的研發制造隊伍,產品主要應用于火鍋底料、魚調料、香菇醬、辣椒醬、炒菜機、辣椒面、蘸水調料等生產加工行業。
加工火鍋底料需要什么設備?火鍋底料生產的層層工序需要嚴格要求,才能制作出上好的火鍋底料。
從選料開始,通過火鍋底料原材料產地,找辣椒、花椒等主要原材料,收集備用,手工進行篩選,挑出雜質和殘次品。之后進行配料,將不同的原材料,搭配成量,進行嚴格把控。然后對配好的原材料進行初加工,將炒制火鍋底料的原材料按照技藝要求進行切段、鑿碎等處理。處理完成后,將備好的材料進行煉化,去渣煉油。將精處理的所有原材料,搭配各種配料全部投入熱鍋中,進行翻炒、熬煮??刂苹鸷?,蒸發掉原材料的水分,讓各種原材料的香味溢出。中火將火鍋底料熬制成紅色,以原材料為茶褐色,湯汁紅色發亮為理想效果。
各類行星炒鍋:各類自翻式、下出料式、包箱式炸炒鍋,有電磁加熱、燃氣加熱、燃油加熱等加熱方式可選??沙粗瓶深愥u類物料、顆粒狀物料、絲狀物料及菜品;
我們可根據客戶的要求設計并制造各種規格、性能的非標生產線;