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大型電加熱煮鍋也叫大型電加熱夾層鍋是食品加工企業及商戶增加產量，提高生產效率的優質設備，設備材質全部采用食品級不銹鋼板材制造而成，即環保又安全，操作簡單方便，大型電加熱夾層鍋可分為立式電加熱夾層鍋、可傾電加熱夾層鍋、自動攪拌電加熱夾層鍋，我們也可根據客戶實際需求進行加工定制
大型電加熱夾層鍋使用原理：
以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點， 內層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
大型電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點。廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
