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真空滾揉機是食品加工業的主要設備之一，使用該設備可以調制出品質更加上乘的肉類品，我們對滾揉機的優勢已經不陌生了，它的功能也趨于穩定。就讓我們來看看關于控制器的選擇吧。
現在各行各業的操作都要講究快速、先進，滾揉機也是如此，而實現加工有利途徑莫過于電腦控制了。采用防水電腦控制器好處多多，人們將之前的時間繼電器和開關進行了改革，一種先進的防水控制器應運而生。主控電路不僅有防水的功效，且工作穩定，ABS全密封設計，有效防止了冷凝水、防腐蝕現象。即使突遇停電狀況，也可以在來電時自動停止，避免了在人員離開的狀態下設備突然自行運轉的突發狀況，保障了安全性。
機器設備的研制在不斷地發展中，隨著真空滾揉機的工藝越來越先進，很多人在使用時會用到各種各樣的控制器，而選擇合理的控制器是非常關鍵的。
知識拓展：真空滾揉機是在真空狀態下利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，經過相互撞擊與摔打達到滾揉、腌漬的作用。當腌漬液被肉制品充分吸收之后，就會更有結合力及彈性，提高了產品的口感及斷面效果。
諸城市匯品機械有限公司主營生產各類型號真空滾揉機，鹽水注射機，電加熱夾層鍋，行星攪拌炒鍋，自動出料煮鍋，殺菌鍋等食品加工設備及料車，滾揉機上料器，解凍池，降溫池，腌制池，輸送帶等食品加工輔助設備
