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燃氣夾層鍋介紹：
燃氣夾層鍋設備特點：
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。
2、火焰溫度隨意調節，溫度zui高達300℃左右。
3、結構合理，使用操作方便。
4、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
5、耗氣量：比同類產品降低20%左右。
燃氣夾層鍋操作方法：
打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。
待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。
